managing people in hotel industry

Pada kuliah hari ini kami membahas tentang The Accra Beach Hotel dan Managing People in Hotel Industry. Pada saat membahas The Accra Beach Hotel, seperti biasa kami berdiskusi bersama Pak Shandy. Dalam diskusi ini menjelaskan bahwa Accra Beach Hotel kebingungan untuk menerima reservasi dari WICB. Dari khasus ini dapat disimpulkan bahwa hotel tersebut dapat melakukan ROMI yang mengorbankan rugi jangka pendek namun akan menimbulkan profit yang tinggi di masa depan.
Perkuliahan selanjutnya mengenai mengenai Managing People in Hotel Industry yang dibicarakan oleh Ibu Ita Saleh dari Hotel Java Paragon. Beliau menerangkan bahwa faktor manusia merupakan faktor terpenting di hotel karena delivery service. Jika dalam suatu hotel human resourcesnya jelek maka service hotel tersebut juga jelek. hotel merupakan  bisnis ketulusan, jadi para pegawai setidaknya tulus dalam mengerjakan segala sesuatu yang mereka kerjakan dan cinta pada pekerjaan mereka sendiri. Pekerjaan di hotel hanya bisa dilakukan oleh manusia saja.
Recruitment merupakan salah satu proses untuk menemukan calon karyawan tanpa adanya ikatan. factor recruitmen ada internal searching, advertising, agen, walk in (jarang), reference, dsb. Sedangkan selection adalah proses dimana company sudah memutuskan untuk siapa yang kira-kira akan diterima sebagai pegawai.
Didalam sebuah hotel pasti memiliki visi, misi, dan strategi. Visi, Misi dan Strategi ini harus dimengeri oleh setiap karyawan agar para pegawai dapat bekerja dengan baik dan mencapai apa yang diinginkan.